Kategori

1 Bunga mawar
Pemilihan, pembelian, pemasangan rumah hijau. Berkongsi pengalaman anda?
2 Bonsai
Menanam begonia dengan biji di rumah: kaedah yang berkesan
3 Bunga mawar
Primrose: merawat bunga di rumah
4 Herba
Pokok wang: gambar, jenis, nama dan penjagaan rumah

Image
Utama // Bonsai

Hidangan dari Lagenaria


Hanya sedikit tanaman sayur-sayuran yang mempunyai sejarah yang kaya. Sukar untuk membayangkan bahawa "timun mutan" ini sudah diketahui sejak 3500 tahun SM, tetapi ini disahkan oleh banyak bukti yang ditemui semasa penggalian kubur Mesir. Buah-buahan sayur-sayuran ini adalah perenang yang sangat baik, malah dapat menyeberangi lautan, kerana biji di dalamnya mengekalkan percambahan mereka selama hampir satu tahun!

Pengagum liana yang sangat tinggi ini, yang dapat mencapai tingkat tiga bangunan tinggi, pada masa yang berlainan adalah orang-orang hebat: Theophrastus dan Athanasius Nikitin, Napoleon dan Peter I, Alexander the Great dan bahkan Pliny. Mereka semua menyebut buah sayur ini sangat enak dan bentuknya jarang. Anda boleh membuat pinggan dan alat muzik dengan mudah seperti biola atau balalaika dari buah kering dari lagenaria, yang berubah menjadi "kayu", dan burung musim bunga membuat sarang dengan buah-buahan yang dilubangi dengan mahir.

Ahli biologi dan ahli botani J. Purseglav menyebut Lagenaria sebagai salah satu keajaiban dunia sayur-sayuran, menunjukkan bahawa hampir tidak ada tumbuhan seperti itu yang akan diketahui secara serentak oleh orang-orang yang tinggal di Belahan Barat dan Timur..

Bukan timun, bukan labu, atau pir

Apa itu Lagenaria? Kesan pertama ketika melihat tanaman adalah timun yang sangat besar. Memang, daun timun dari daun Lagenaria hanya akan dibezakan oleh orang yang cukup mengenal budaya, namun, setelah merasakan permukaan daun Lagenaria, anda dapat merasakan kelembutan tertentu dan merasakan kebaikan yang berasal dari tanaman, mungkin itulah sebabnya arbour bangsawan ditenun dengan tanaman anggur yang kuat Lagenaria: di bawahnya dedaunan besar ditenun menjadi satu keseluruhan, walaupun hujan lebat tidak mengerikan.

Dari buah-buahan lagenaria, yang di tanah kecil 20 hingga 20 sentimeter boleh tumbuh hingga beberapa lusin kepingan, anda boleh memasak, nampaknya, apa-apa hidangan: ini adalah salad mentah, pelbagai jenis perap, lagenaria boleh diisi dengan apa-apa cincang, rebus bubur seperti labu, goreng, gunakan sebagai lauk atau hanya mengambil segar. Seperti kebanyakan sayur-sayuran, lagenaria berguna untuk tubuh kita, pulpa padatnya mengandungi tanin, saponin, sejumlah besar pelbagai vitamin dengan kelebihan vitamin A dan C.

Dia akan selesema

Lagenaria adalah tanaman yang agak tahan musim sejuk, yang utama adalah melindunginya dari cuaca buruk pada musim bunga, dengan ancaman embun beku, dengan membina sesuatu yang menyerupai rumah hijau kecil. Ia boleh tumbuh di hampir semua wilayah di Rusia, kecuali di Utara Jauh.

Hasil panen yang besar dapat diperoleh baik di wilayah Moscow dan di pusat Rusia, di pinggiran selatan atau di wilayah utara. Di mana sahaja Lagenaria akan mempunyai masa untuk tumbuh, "menghamburkan" puncak 7-12 meter dan mengisi buah sepanjang meter dengan pulpa lembut.

Menyiapkan tanah untuknya

Untuk mendapatkan hasil lagenaria yang tinggi, perlu memilih tempat paling terang dan terhangat di laman web ini dengan tanah yang longgar, bernafas dan subur. Di kawasan selatan negara yang hangat, anda boleh menyemai benih lagenaria terus ke tanah, tanpa membuang masa untuk mendapatkan anak benih. Di tengah dan di utara, anda mesti menanamnya terlebih dahulu..

Menanam anak benih Lagenaria tidak sukar. Pada awal bulan April, kami menyemai beberapa biji dalam cawan kertas, yang sebelumnya dipenuhi dengan tanah kebun biasa yang longgar. Anak benih muncul secara damai, dan, setelah memilih tanaman terkuat dari sepasang, masih tinggal menunggu pertengahan Mei untuk menanam anak benih di tanah.

Rumah hijau biasanya tidak digunakan, yang utama adalah tidak menebal penanaman, kerana walaupun satu pasang tanaman memerlukan tanah sekurang-kurangnya dua meter persegi, jika tidak, walaupun dengan membina sokongan untuk mereka dengan benang yang terbentang, anda boleh mendapatkan tanaman anggur yang sangat pekat dan terjalin yang akan memberikan sedikit hasil panen kerana hakikat bahawa bunga itu heteroseksual, dan sukar bagi lebah untuk menjangkau semua orang. Anak benih ditanam di lubang kecil, di mana anda jelas dapat menambahkan kotoran yang sedikit busuk, dan setelah menanam ditambahkan, taburkan setiap tanaman, setengah sudu teh nitrophoska.

Tumbuh besar dan memuaskan

Di masa depan, merawat lagenaria terdiri daripada melonggarkan tanah, memerangi rumpai dan memperkenalkan baja mineral atau organik dalam tempoh pertumbuhan buah-buahan yang aktif: mereka diperlukan dalam dos sekitar satu sudu per baldi air. Mengenai penyiraman, ia penting dan diperlukan hanya pada waktu kering. Sudah tentu, lagenaria tidak akan berlaku tanpa kelembapan, tetapi anda juga tidak boleh bersemangat: dari ini ia boleh mati. Oleh itu, jangan memilih kawasan untuk tanaman di mana genangan air hujan mungkin..

Cukup cepat, biasanya 50-60 hari setelah menyemai benih, buah pertama matang, lebih baik jangan memetiknya (anda boleh merosakkan pokok anggur), tetapi memotongnya dengan pisau atau pemangkas tajam. Buah-buahan yang diletakkan di atas pokok anggur biasanya masak 7-10 hari lebih lambat daripada yang lain.

resipi dari lagenaria

Salad

Keluarkan buah lagenaria yang belum masak dari kulitnya, parut pulpa, garam secukup rasa, musim dengan krim masam atau mayonis, taburkan dengan pasli cincang di atas.

Goreng Lagenaria

Kupas 400 g lagenaria, parut, parut 100 g saderi, tambahkan setengah gelas tepung penkek, satu telur, garam secukup rasa. Campurkan semua ini dan goreng pancake dalam kuali di kedua-dua belah pihak. Masukkan krim masam dan hidangan sudah siap.

Lagenaria yang disumbat

Kupas lagenaria, angkat bijinya, celupkan ke dalam air mendidih dan masak hingga separuh masak dalam air masin. Campurkan daging cincang atau cendawan dengan bawang cincang dan irisan tomato. Isi buah lagenaria yang sudah siap dengan daging cincang, masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan lemak atau mentega. Tuangkan buah-buahan yang telah dikisar dengan krim masam, tutup dan bakar di dalam ketuhar selama setengah jam. Hiaskan hidangan siap dengan ramuan cincang.

Irina Guryeva, Michurinsk

Lagenaria: cara menanam dan memasak

Lagenaria adalah liana eksotik yang luar biasa. Buahnya dapat digunakan bukan hanya untuk makanan, tetapi juga sebagai piring hiasan, cenderamata dan kraftangan. Mudah menanam lagenaria - seperti tanaman labu lain - dengan menyemai benih bercambah di tanah atau melalui anak benih. Tidak bersahaja untuk pergi. Hiasan dan persiapan dibuat dari "labu" muda, dan dari buah-buahan yang sudah masak sepenuhnya - botol, kendi, mangkuk. Cuba tanam lagenaria di kebun, dan nasihat dan pengalaman kami akan membantu anda melakukan semuanya dengan betul.

Penerangan mengenai lagenaria: apakah tumbuhan ini

Lagenaria biasa (labu labu, labu, labu botol, timun India, zucchini Vietnam, Calabas) - ini semua satu sayur-sayuran, anggur merambat tahunan. Berasal dari India. Habitat utama di Amerika Latin, Asia, Afrika. Walaupun begitu, ia sering dijumpai di negara kita. Ia ditanam di wilayah tengah Rusia, Siberia dan Timur Jauh..

Nilai utama sayur ini adalah buahnya yang tidak biasa. Pada persepsi pertama, sukar untuk memutuskan apa yang ada di hadapan kita: zucchini atau timun. Ia sangat mirip dengan tanaman ini pada awal buahnya, dari segi rasa dan juga penampilan. Buah-buahan muda dimakan dalam fasa kematangan teknikal sebelum pembentukan kerak keras.

Dengan pematangan lebih lanjut, transformasi buah-buahan yang luar biasa berlaku. Mereka menjadi sangat sukar sehingga anda hanya dapat sampai ke bubur dengan mengikis dengan benda tajam..

Buah sayur ini tumbuh dengan kadar yang besar - hingga setengah meter sehari.!

Setelah cangkang mengeras, yang dapat menahan air di dalam hermetik, buah-buahan berubah menjadi pinggan, botol, pasu. Semuanya bergantung pada penerbangan imaginasi anda. Oleh itu pelbagai nama.

Foto: buah-buahan dari lagenaria

Lagenaria yang semakin meningkat

Di wilayah selatan, lagenaria ditanam melalui biji, dan di wilayah tengah dan utara, hasil yang diinginkan dapat diperoleh hanya melalui anak benih. Teknik penanaman sangat serupa dengan sumsum sayur.

Anak benih disemai 1 bulan sebelum pemindahan yang dirancang ke dalam tanah. Ini biasanya berlaku pada separuh kedua bulan Mei. Kemunculan anak benih, penjagaan anak benih tidak berbeza dengan biji labu yang lain. Syarat utama untuk mendapatkan anak benih yang baik adalah waktu siang sekurang-kurangnya 12 jam, iaitu pencahayaan tambahan akan diperlukan.

TIP

Menyemai disarankan dengan biji yang tumbuh, kerana mereka ditutup dengan cangkang yang sangat tebal.

Penduduk musim panas kami juga menggunakan tipu muslihat di sini: setelah disimpan di dalam air suam selama 24 jam, biji-bijiannya dibelah terbuka, tetapi tidak sepenuhnya, dengan tang, seperti kacang.

Penduduk wilayah dengan iklim yang hangat dapat menyemai lagenaria dengan benih bercambah terus ke tanah, memanaskan pada kedalaman 10 cm hingga sekurang-kurangnya 12 ° С.

  • Benih dibentangkan dalam lubang 2-3 biji., Selepas itu meninggalkan 1-2 anak benih terkuat.
  • Lubang diletakkan di lorong pada jarak sekitar 2 m dan setiap 1-1,5 m berturut-turut.

Jangan menebal tanaman!

Foto: buah-buahan dan anak benih lagenaria

Penjagaan Lagenaria

Untuk memastikan labu botol selesa, letakkan di tempat yang hangat dan tanpa angin, lebih baik di bahagian selatan. Kawasan bebas sesuai berhampiran pagar dan pagar yang berfungsi sebagai sokongan untuk merambat labu labu.

Dengan pertumbuhan semula yang kuat, bulu mata utama harus dicubit pada panjang 1.5-2 m. Kemudian, prosedur yang sama perlu dilakukan dengan sisa pucuk.

Untuk mendapatkan buah masak yang besar, keluarkan semua buah, jangan sampai 2-3. Dalam 1.5-3 bulan, lagenaria akan menggembirakan anda dengan hasil panen yang luar biasa hingga 40 kg.

Lagenaria mempunyai harta yang sangat luar biasa - anda tidak boleh memetik buah sepenuhnya, tetapi memotong bahagian yang anda perlukan.

Tapak potong diketatkan, dan buahnya terus tumbuh sehingga matang sepenuhnya.

Cara menanam lagenaria: pengalaman tukang kebun (video)

Cara memasak lagenaria

Selalunya, lagenaria tidak banyak digunakan untuk makanan seperti hiasan hiasan pelbagai struktur di laman web ini: lengkungan, gazebo, tanpa memotong buah-buahan.

Ovari muda panjangnya tidak lebih dari 50 cm digunakan untuk makan. Buah-buahan berair muda mempunyai tujuan yang berbeza: rebus, goreng, diawetkan. Buburnya terasa seperti zucchini.

Cara membuat sebotol dari Lagenaria

Sekiranya anda telah menunggu sehingga buahnya matang sepenuhnya, maka potonglah batangnya dengan hati-hati, sebarkan atau gantungkannya di bilik yang berventilasi baik atau di bawah kanopi. Setelah bahagian luar kering (selepas 1-2 minggu), anda boleh merawatnya dengan farmasi chlorhexin, kemudian bilas hingga bersih dan keringkan. Kini anda boleh meletakkan labu pada pengeringan jangka panjang, yang biasanya memakan masa hingga enam bulan. Bunyi halus biji berbunyi di dalam ketika gemetar akan memberitahu tentang kesediaan botol labu. Dan sekarang anda boleh bermimpi dan menerapkan semua bakat anda sebagai artis atau pemahat. Buah kering boleh berbentuk serpentin, berbentuk botol, berbentuk kendi, maces, termos.

Di China kuno, pasu dari Lagenaria sangat berharga dan digunakan oleh maharaja China..

Di sini anda dapat menemui varieti Lagenaria: Angsa dalam epal, teko Afrika, Beruang buah beruang besar.

Foto: botol dari lagenaria

Taman Antonov. Surat berita

Pilihan berita yang paling popular, iklan berguna, acara dan peraduan percuma.
Sertailah komuniti penghuni musim panas yang bersemangat.

KALENDAR KEMPEN

TANAMAN

BUNGA DAN TANAMAN

REKA BENTUK NEGARA

PERNIAGAAN RUMAH

Resipi yang berguna

  • mengenai projek itu
  • Pasang aplikasi mudah alih
  • Untuk kerjasama, hantar ke [email protected]
    Penggunaan bahan dari projek antonovsad.ru hanya dapat dilakukan dengan petunjuk yang jelas mengenai sumber dan adanya pautan aktif

Taman Antonov - laman web untuk penduduk musim panas yang bersemangat

Kami menjemput anda ke sudut yang selesa! Kami gembira dapat berkomunikasi dan menunggu cahaya penanam bunga amatur, tukang kebun dan eksperimen berpengetahuan, yang akan memberi nasihat dan menjawab soalan. Kami dengan rakus mengumpulkan artikel, arahan video, foto dan kelas induk di seluruh Rusia supaya bahan menarik dan diperlukan dengan mudah baca dan tonton.

Sekarang sudah ada 2000 artikel mengenai penanaman tomat, timun dan lada, merawat pohon apel, pir dan plum, menyemai benih untuk anak benih, di rumah hijau dan di tanah terbuka, membentuk pohon dan semak, mencubit dan mencubit sayur-sayuran, memberi makan bunga.

Sangat penting bagi penduduk musim panas untuk menentukan tarikh penanaman yang tepat dan hari-hari yang baik untuk menyemai, menyiram, menyuburkan dan memotong. Untuk melakukan ini, kami secara berkala menerbitkan kalendar Lunar semasa dan menyiarkan senarai pekerjaan bermusim dari Januari hingga Disember.

Bahagian dipenuhi dengan nota mengenai teknologi pertanian buah-buahan, buah beri, bunga dan sayur-sayuran. Terdapat amalan hortikultur yang sukar untuk semua iklim. Bilakah menanam bawang dan bawang putih di wilayah Moscow? Bagaimana cara menjaga anggur di Lorong Tengah? Apa jenis untuk dipilih untuk Timur Jauh? Cara menyembunyikan bunga ros di Siberia?

Setiap hari kami menambahkan teks tentang bagaimana menjaga kesihatan anak benih, melindungi anak benih muda dari kesulitan dan memberi penduduk kawasan pinggir bandar makanan lengkap dan pemakanan yang betul. Pengunjung gembira dapat berkongsi pemerhatian mereka tentang bagaimana penghuni rumah hijau dan katil taman bertambah kuat. Bersama-sama kita mencari kaedah berkesan untuk memerangi penyakit dan perosak dengan berkesan, kita menghitung norma pembajaan dan pembajaan.

Ingin memamerkan tomato terbesar anda? Memilih sampel masin terbaik? Ingin melayani penuaian awal? Mencuba kaedah yang boleh dipercayai untuk menyingkirkan rumpai? Jangan ragu untuk bertanya di bahagian "Soalan-Jawapan" dan dapatkan jawapan yang cepat dan tepat. Pakar, ahli agronomi, penyelidik dan amatur berpengalaman akan dengan bangga memperkenalkan anda mengenai peretasan dan petua kehidupan peribadi.

Tukang kebun sangat berminat untuk mencipta oasis kecantikan tanaman dan hasil panen yang luar biasa! Beritahu kami bagaimana anda menempatkan tetamu eksotik di katil taman, perkara baru di luar negara yang anda ingin mencuba. Tunjukkan gambar dan terangkan pemerhatian taman. Pejabat editorial dan pembaca akan senang mengetahui apa yang ditanam di wilayah Transbaikalia dan Primorye, Leningrad dan Moscow. Menjual dan membeli anak benih? Mencari biji yang jarang dikumpulkan? Letakkan iklan peribadi tentang membeli dan menjual, mencari dan menyediakan perkhidmatan. Bagaimana jika terdapat tomato pilihan penulis yang hebat di wilayah anda atau dihantar dari Ural!

Baiklah, dan apabila anda ingin berehat sebentar dari apa yang anda gemari, lihat Resipi Berguna - untuk badan yang sihat dan meja yang lazat. Topeng dan krim sederhana di rumah, persediaan yang sangat baik, salad, kompot dan kebab - semua yang menggembirakan musim dan mengingatkan rasa buah segar pada malam musim sejuk. Antonov Garden senang untuk semua orang yang dacha dan pertanian adalah sumber kegembiraan dan jiwa!

Lagenaria

Lagenaria adalah tanaman sayur dari keluarga labu. Ia tumbuh di kawasan tropika, tetapi di lintang kami, beberapa jenis hiasan labu ini juga mula ditanam. Batang sayuran menyerupai liana dan panjangnya boleh mencapai 15 m. Penampilan lagenaria serupa dengan labu biasa: berbentuk bulat, bujur atau berbentuk pir. Penggunaan lagenaria dalam makanan hanya mungkin dalam bentuk yang belum matang, kerana buah-buahan yang sudah matang kering dari dalam.

Lagenaria dimakan bukan hanya untuk makanan, misalnya, di Afrika dan Asia, piring, mainan, alat muzik dibuat dari buah labu..

Kandungan kalori dari lagenaria

Kandungan kalori dari lagenaria ialah 15 kcal per 100 gram produk.

Komposisi Lagenaria

Lagenaria kaya dengan vitamin A, B1, B2, B3, B5, B9 dan C, serta mineral dan unsur surih seperti fosforus, kalium, natrium, kalsium, zat besi, selenium, zink dan mangan.

Sifat lagenaria yang berguna

Lagenaria mempunyai sifat penyembuhan. Sayuran rendah kalori, oleh itu ia popular di menu pelbagai diet. Dengan memakan lagenaria secara berkala, anda boleh melupakan masalah dengan saluran gastrousus. Para saintis dalam kajian jangka panjang telah membuktikan bahawa produk ini membantu menormalkan semua proses pencernaan dan metabolisme, yang sangat menyumbang kepada penurunan berat badan (kalori). Sifat pemakanan dan pemakanan tumbuhan memungkinkan untuk dimasukkan dalam diet orang yang menghidap diabetes, obesiti dan penyakit lain yang berkaitan dengan proses metabolik.

Lagenaria mempunyai kesan yang baik pada buah pinggang, hati dan pundi kencing, dan sering digunakan dalam rawatan kompleks organ-organ ini. Vitamin C, yang terdapat dalam Lagenaria dalam jumlah besar, dapat menguatkan sistem imun manusia dengan sempurna. Antara lain, tanaman ini berada di antara makanan dengan sifat antioksidan yang berasal dari semula jadi..

Lagenaria membersihkan tubuh dengan sempurna dari sebarang bahan berbahaya: racun, radikal bebas, toksin, dll. Pengambilan buah tanaman secara berkala menyumbang kepada normalisasi kolesterol dan garam dalam darah. Menurut penyelidikan terbaru, lagenaria mengandungi zat khas yang dapat menahan pertumbuhan sel barah..

Lagenaria dalam masakan

Di Lagenaria, bukan sahaja sayur-sayuran itu sendiri, tetapi juga pucuk, biji dan daun dimakan. Tetapi, dalam masakan, keutamaan diberikan kepada buah-buahan lagenaria. Sayuran itu sesuai dengan rawatan kuliner, seperti labu atau zucchini. Lagenaria boleh direbus, digoreng, direbus, dibakar, di dalam tin, dipanggang (calorizator). Ia sesuai untuk membuat sup sedap dan dijadikan lauk. Pulpa rebus Lagenaria digunakan sebagai komponen salad, makanan ringan dan juga pencuci mulut rendah kalori.

Terutama enak adalah halia sayur-sayuran, yang mengandungi buah-buahan asli ini, dan bubur susu dengan penambahan bubur sayur. Dibuat pada lagenaria dan adunan penkek. Selain dari zucchini, anda boleh membuat kaviar yang enak dari sayur dan menuainya untuk musim sejuk. Anda boleh memanggang sebilangan kecil lagenaria di dalam ketuhar, sebelum memasukkannya dengan daging, cendawan dan sayur-sayuran. Dari pulpa muda yang lembut, sos asli diperoleh untuk hidangan daging dan sayur-sayuran..

Lagenaria serpentine - eksotik di kebun saya!

Helo, pekerja tujuh hari yang dikasihi! Saya ingin berkongsi dengan anda kisah tentang satu "eksotik", yang saya tanam di kebun saya musim lalu.

Di antara benih lain yang dibeli untuk penanaman, saya mempunyai sebungkus "Serpentine Lagenaria" - ini adalah tanaman herba herba tahunan dari keluarga Labu.

Mungkin, ramai penduduk musim panas biasa dengan lagenaria sebagai spesies. Buahnya berbentuk pir, berbentuk botol, bulat dan bentuk lain. Saya mendapat "ular" ini. Sebagai permulaan, saya mencari maklumat mengenai orang asing baru di Internet, ternyata serpentine lagenaria adalah timun India buah lama atau zucchini Vietnam, dan pulpa bentuk lagenaria ini lebih terasa seperti zucchini. Ya Ya! Ia juga boleh dimakan! Secara umum, dari lima biji yang ada di dalam beg, hanya dua biji yang muncul. Saya menanam anak benih di rumah pada akhir April. Pada awal bulan Jun (bagaimanapun - eksotik, takut fros) saya menanamnya di kebun berhampiran pagar, memutuskan untuk menanamnya, pertama sekali, sebagai hiasan liana.

Tetapi pokok anggur eksotik saya tidak tergesa-gesa untuk tumbuh. Sudah hampir pertengahan musim panas, dan dia m-e-e-perlahan dan l-e-e-malas menaiki sokongan yang diregangkan untuknya. Dan saya sudah bermimpi, banyak membaca - "kerana penampilan tumbuhan itu sendiri yang luar biasa, lagenaria banyak digunakan untuk berkebun menegak." Tetapi di manakah pemandangan yang menakjubkan ini?


Menjelang akhir bulan Julai, "timun India" saya akhirnya sampai di puncak pagar dan mula mengikat buah pertama. Saya mesti mengatakan bahawa menurut pemerhatian saya, lagenaria tumbuh sangat mirip dengan menanam timun biasa. Dia, seperti penanaman timun kami di tempat tidur, suka malam yang hangat sehingga suhu dalam gelap tidak turun di bawah 16-18 darjah. Dan kami di Siberia tidak mempunyai keadaan seperti itu sepanjang musim panas. Tetapi minat saya terhadap timun zucchini ini tidak reda. Saya dengan keras kepala "memberi makan" kepadanya, melonggarkan dan menyiram.

Daunnya besar, lebih besar daripada timun - seperti burdock.

Dan bunganya sangat menarik! Besar, putih salji!
Dan sebulan kemudian, liana eksotik saya akhirnya menunjukkan kehebatannya - ia tumbuh ke sisi pagar yang lain dan menjadi hiasan hiasan pagar pada pandangan semua jiran di sekitar!

Ini dia - tergantung dari pagar dengan bulu mata panjang dengan latar belakang topi cleoma putih.

Oleh itu, buah pertama bertambah kuat - panjangnya lebih panjang daripada ketebalan! Dan saya sudah bersedia dengan pengetahuan yang telah saya baca - buah hijau muda dengan kulit nipis dikeluarkan untuk makanan, diameternya tidak lebih dari 5 cm, dan panjangnya hingga 60 cm..

Dan buahnya tumbuh, walaupun sudah awal September! Saya berdoa kepada Ibu Alam agar frost malam pertama tidak datang ke kawasan kami lebih awal. Biasanya suhu turun menjadi sifar pada waktu malam di negara kita pada 20 September, setelah itu semua tanaman yang suka panas dapat dikeluarkan dari kebun, kerana ia bukan pemandangan yang sangat menarik (

Menjelang pertengahan September, seluruh pagar saya sudah terjalin dengan tanaman merambat - selain dari lagengaria, tali Ipomoea juga digantung darinya, dan bahkan labu hiasan naik dengan sukar ke puncak, menghembuskan nafas dan menggantungkan burdocksnya ke bawah.



Dan akhirnya, saya menunggu timun zucchini India-Vietnam saya seperti ular!

Dan pengetahuan saya, yang telah saya baca, sudah siap - hidangan yang sama disediakan dari Lagenaria seperti dari zucchini dan labu. Ia boleh disumbat, goreng pancake, garam, membuat kaviar, digunakan untuk membuat salad.

Inilah dia - penuaian kami yang lama ditunggu-tunggu! Sebenarnya, ada sedikit lagi. Sebelum itu, saya memilih beberapa buah untuk diuji. Dan buah-buahan kecil harus dikumpulkan, kerana embun beku malam masih datang ke kawasan kami.



Buah acar Lagenaria dicampurkan dengan buah-buahan muda hiasan (by the way!) Labu adalah hidangan yang tidak biasa untuk makan malam!



Eksotik seperti itu tinggal di kebun kami pada musim panas ini!


Musim panas akan datang, saya ingin mencuba menanam sayur-sayuran eksotik untuk wilayah kita - melotria, artikoke momordica atau okra! Tetapi apa dosa untuk disembunyikan? Saya sudah memesan semua eksotik ini di kedai dalam talian). Saya akan bersenang-senang! Semoga berjaya! Dan rawat semua kehidupan seharian dengan sedikit humor)

Apa itu lagenaria dan bagaimana menanamnya di pondok musim panas

Penerangan mengenai Lagenaria

Lagenaria vulgaris adalah liana tahunan keluarga Labu. Dalam keadaan semula jadi, ia tinggal di Amerika Latin, India, di benua Afrika. Ia mempunyai batang panjang yang merayap, ditandai dengan pertumbuhan pesat - dalam dua minggu bulu mata dapat meregangkan hingga 1,5-2 m. Daun berukuran 5 sisi, bergelombang, kasar dan sedikit puber.

Lagenaria vulgaris - wakil keluarga Labu

Ia mekar seperti labu, dengan bunga berbentuk tiub kecil berwarna putih atau krim, terletak secara tunggal di axil daun. Ciri yang menarik ialah bunga terbuka dan mengeluarkan aroma hanya pada waktu malam, dan pada waktu subuh mereka mulai ditutup. Buah-buahan Lagenaria juga serupa dengan labu, tetapi lebih bervariasi dari segi bentuk, ukuran dan warna..

Varieti dan jenis tanaman

Semua jenis dan kacukan Lagenaria dibahagikan kepada dua kumpulan - boleh dimakan dan hiasan. Setiap kumpulan mempunyai wakil yang cerah.

Calabaza

Pelbagai hiasan, mengejutkan dalam bentuk dan saiz buahnya. Pukulan mencapai 15 m. Buah-buahan berbentuk pir, berwarna hijau, panjangnya 45-40 cm, bagaimanapun, pir dua meter tidak jarang terjadi. Dari buah-buahan inilah periuk dan kendi besar dibuat..

Sebotol

Pelbagai hiasan yang padat. Bulu mata tumbuh 3 m, panjang maksimum buahnya ialah 70 cm, bentuknya menyerupai kendi, tetapi dengan bahagian atas yang cukup lebar. Warna labu berwarna hijau pucat atau putih.

Botol - pelbagai hiasan yang padat

Polenoid

Spesies yang boleh dimakan dengan buah-buahan yang serupa dengan penampilan dan rasa seperti labu muda. Belukar itu sendiri bercabang, daunnya kelihatan seperti labu, buahnya besar, pada usia matang mencapai berat 10-15 kg, kulitnya ringan.

Serpentin

Pelbagai yang luar biasa dengan buah-buahan hijau muda yang sangat panjang yang melengkung seperti ular. Dari segi rasa, variasi serpentin serupa dengan yang sebelumnya. Walau bagaimanapun, buahnya sendiri lebih kecil - 5-6 kg dengan panjang 70 cm.

Cobra

Varietas ini terkenal dengan warna berbintik yang tidak biasa dan bentuk buahnya yang rumit, di mana terdapat penebalan yang ketara di bahagian bawah, dan di bahagian atas terdapat "leher" yang melengkung tipis, seperti ular. Buah mempunyai rasa yang sangat baik..

Angsa dalam epal

Pelbagai jenis lain yang boleh dimakan yang kelihatan sangat hiasan. Buahnya serupa dengan Cobra, tetapi "leher" mereka lebih nipis dan lebih melengkung. Untuk ciri dan warna jerawatan ini, varietas itu diberi nama Goose dalam epal..

Pelbagai angsa yang boleh dimakan dalam epal

Angsa

Dalam penampilan, Swan mirip dengan varietas sebelumnya, hanya "leher" yang dibengkokkan ke samping dan, seperti itu, diangkat ke atas. Varieti ini dianggap hiasan dan tidak dimakan, tetapi tanaman merambat panjang sering digunakan dalam menegak berkebun.

Angsa angsa

Satu lagi jenis "angsa" yang berkaitan. Buahnya secara praktikal tidak berbeza secara luaran, tetapi belukarnya sangat padat, panjang bulu mata tidak melebihi 1.5 m. Labu masak digunakan untuk cenderamata. Buah-buahan muda terasa enak.

Tuan rumah

Varieti ini dicirikan oleh pelbagai bentuk - buah boleh berupa pir, silinder, botol dengan leher yang halus dan memanjang dengan penebalan di bahagian atas. Mewarnai salad ringan atau hijau dengan bintik.

Silinder

Varieti ini adalah sesuatu yang rata-rata antara pelbagai Serpentine dan Polenovidny. Buahnya juga panjang, tetapi berwarna hijau terang atau hijau muda. Semasa muda, pulpa mereka sangat lembut dan enak..

Warty

Ragam yang jarang ditanam kerana daya tarikan buah yang rendah. Warna dan bentuknya biasa, seperti labu, tetapi permukaannya ditutup dengan pertumbuhan kecil, serupa dengan ketuat..

Berbentuk kelab

Buah-buahan dari lagenaria ini menyerupai bentuk kelab - mereka lebar di bahagian bawah, dan meruncing di bahagian atas. Ukurannya bertambah besar - panjangnya sekitar 2 m, warnanya pucat, seperti labu. Varieti berbentuk kelab ini ditanam untuk tujuan hiasan sahaja..

Serban

Varieti paling hiasan dengan buah-buahan berbentuk cendawan mini. Labu memiliki "batang" dan "topi" ringan, yang, apabila matang sepenuhnya, berwarna oren terang.

Video "Penerangan dan penanaman lagenaria"

Video ini menerangkan apa itu lagenaria dan bagaimana menumbuhkannya.

Ciri penanaman dan penanaman

Teknologi penanaman lagenaria serupa dengan labu atau sumsum sayur. Di wilayah selatan, benih disemai pada pertengahan April. Di lorong tengah dan wilayah Moskow, budaya ditanam melalui anak benih, yang ditaburkan sebulan sebelum dipindahkan ke kebun.

Penyediaan benih

Kerana kulitnya yang lebat, biji benih bercambah untuk masa yang lama. Untuk mempercepat proses ini, proses ini direndam dan dibantu secara buatan. Pertama, mereka diletakkan di dalam air selama 2 hari, kemudian diletakkan di atas kain atau habuk papan, sebelumnya dibasahi dengan air dengan beberapa tetes perangsang pertumbuhan.

Pada suhu tidak lebih rendah dari +23 ° C, selongsong membengkak dalam 5-6 hari. Selepas itu, setiap benih retak dengan tangan dan diletakkan semula di persekitaran yang lembap. Mereka ditanam di dalam tanah setelah beberapa hari ketika tunas menetas.

Kerana kulitnya yang lebat, biji benih bercambah untuk masa yang lama

Penanaman di tanah atau anak benih

Untuk penanaman langsung, lubang cetek digali ke tanah pada jarak 1,5-2 m. Sedikit humus dan abu dituangkan di sana, air dituangkan, dan kemudian 2-3 biji dibentangkan di setiap lubang. Kemudian mereka menutupnya dengan bumi dan menyiramnya semula. Sebaiknya tanam budaya di tempat yang cerah dan tidak berangin..

Bekas kecil yang terpisah harus digunakan untuk anak benih, kerana kecambah tidak bertolak ansur dengan pilihan. Substrat bersifat universal. Penanaman dilakukan hingga kedalaman 1,5-2 cm. Perawatan terdiri dari penyiraman biasa, menjaga suhu dan pencahayaan. Anak benih dipindahkan ke kebun apabila risiko berlakunya frosts malam.

Petua Penjagaan

Tidak ada syarat khas untuk penjagaan. Kegiatan utamanya adalah menyiram ketika tanah mengering, melonggarkan dan memberi makan tidak lebih dari 2 kali sepanjang musim. Apabila beberapa daun sejati muncul, baja kompleks dengan nitrogen digunakan di bawah semak, semasa berbunga - kompleks kalium-fosforus.

Agar pokok anggur tidak tumbuh dengan banyak, mereka dicubit. Setiap bulu mata yang mencapai panjang 1,5-2 m memecah bahagian atas dan ovari tambahan, meninggalkan tidak lebih dari 5-6 buah di semak.

Aplikasi memasak

Aplikasi utama lagenria adalah, tentu saja, memasak. Hanya buah-buahan muda yang dimakan, kerana seiring bertambahnya usia, pulpa mulai terasa pahit. Sayuran muda rasanya seperti zucchini, jadi resipi sangat serupa. Anda boleh memasak salad hangat, rebusan sayur, telur dadar, semua jenis kaserol, kaviar jenis labu, pinggan mangkuk, dan membuat persiapan dari produk. Kami menawarkan beberapa resipi untuk memasak hidangan yang lazat.

Untuk menyediakan kaserol, anda memerlukan bahan berikut:

  • 600 g buah;
  • 200 g krim masam;
  • 200 g keju keras;
  • 2-3 ulas bawang putih;
  • sedikit mentega;
  • garam, rempah.

Potong buah menjadi cincin nipis (kira-kira 1 cm) dan tumis dalam air masin selama 5 minit. Parut keju, potong bawang putih dan campurkan dengan krim masam. Griskan piring kaserol dengan minyak, letakkan lagenaria secara berlapis, lumurkan dengan krim masam dan taburkan dengan keju sehingga lapisan atasnya adalah keju. Bakar pada suhu 180 ° C hingga coklat keemasan.

Untuk menyediakan sayur-sayuran yang diisi dengan daging, anda memerlukan ramuan berikut:

  • 0.5 kg buah panjang lagenaria;
  • 0.5 kg daging cincang;
  • 1-2 lobak merah;
  • 2 biji bawang sederhana;
  • 100 g krim masam;
  • 100 g keju;
  • sebilangan minyak sayuran;
  • garam, lada secukup rasa.

Potong lagenaria menjadi kepingan sepanjang 4-5 cm, potong tengah, celupkan kosong ke dalam air masin mendidih selama 3-5 minit. Rebus wortel parut dan bawang cincang dalam minyak sayuran hingga lembut. Campurkan sayur-sayuran rebus dengan daging, tambah garam, lada, campurkan semuanya dan isi bahan kerja dengan daging cincang. Tutup borang dengan kerajang, letakkan sayur-sayuran dengan ketat satu sama lain, tuangkan dengan krim masam dan taburkan dengan keju parut. Bakar hingga kekuningan.

Buah-buahan Lagenaria boleh dipotong di bahagian langsung di semak. Potongan tidak akan busuk - ia hanya akan kering, selepas itu sayur akan terus tumbuh lebih jauh.

Penggunaan lagenaria untuk tujuan hiasan

Kulit buah yang masak tahan lasak dan kalis air. Tempat penginapan ini membenarkan penggunaan lagenaria dalam seni hiasan. Penduduk Afrika, Amerika Latin dan negara-negara pulau telah lama belajar membuat peralatan dapur, alat muzik, paip merokok dan juga mainan dari buah-buahan. Untuk tujuan hiasan, lagenaria dikeluarkan secepat mungkin, tepat sebelum musim sejuk. Untuk membina beberapa jenis kerajinan, buah mesti dikeringkan dengan baik, kemudian memotong bahagian atasnya, mengikis pulpa, dan menghiasi cangkang dengan corak.

Produk yang paling biasa dari Lagenaria adalah semua jenis kapal, pasu, kendi, bekas untuk menyimpan makanan. Permukaan labu yang padat dicat dengan mudah, dipernis, anda boleh terbakar dan membuat corak di atasnya, yang utama ialah khayalan. Pengalaman kreatif yang tidak dapat dilupakan dijamin.

Semua jenis kapal, pasu, kendi dibuat dari lagenaria

Liana yang berkembang pesat boleh berjaya digunakan untuk menghiasi lengkungan dan pagar. Secara harfiah sebulan, dia akan menyusun struktur dan membuat bayangan yang diberkati.

Lagenaria boleh dianggap sebagai tanaman sayur yang unik. Penanamannya tidak menimbulkan banyak masalah, dan penuaian dapat dilakukan di banyak daerah, dari memasak hingga lukisan hiasan. Sebagai tambahan, mana-mana suri rumah akan dengan senang hati menerima hidangan buatan tangan dari bahan semula jadi sebagai hadiah..

Labu labu atau botol

Labu atau labu botol dianggap sebagai tumbuhan yang sangat kuno. Tidak diketahui kapan dan oleh siapa ia ditanam, tetapi tidak mungkin menemuinya di alam liar di mana-mana benua. Tetapi dibiakkan di banyak negara, termasuk di negara kita.

Nama saintifik untuk labu ini adalah lagenaria. Mereka menyebutnya sama - timun India, pinggan mangkuk, labu botol, zucchini Vietnam.

Semasa penggalian kubur Mesir bermula dari 3500-3300 tahun. SM e. jejak lagenaria dijumpai.

Dalam dokumen bertulis Cina kuno, tanaman ini disebut "ratu sayur", dan pada abad ke-1 Masihi. e. lagenaria ditanam di China di kebun kekaisaran sebagai tanaman hiasan.

Pasu yang paling indah dibuat dari buahnya, yang dihadiahkan oleh maharaja kepada subjek yang sangat terkenal..

Kemudian labu muncul di semua negara di Asia Selatan..

Pliny the Elder, Alexander the Great, Theophrastus dan banyak yang lain menulis mengenai Lagenarius..

Di Rusia, mereka belajar tentang Lagenarius pada abad ke-15, ketika Afanasy Nikitin menerangkannya dalam bukunya "Walking the Three Seas". Labu itu digambarkan sebagai sayur yang enak, dari buahnya yang bentuknya pelik, mungkin saja tidak hanya membuat piring "kayu", tetapi juga alat muzik seperti balalaika atau biola.

Dan penduduk tempatan mengorek buah-buahan untuk sarang burung, kerana kami memiliki rumah tikus dan rumah burung yang terbuat dari papan.

Labu itu sebenarnya bukan hanya tanaman hiasan yang indah, ia mempunyai sifat perubatan, digunakan sebagai makanan dan digunakan untuk pembuatan hidangan asli yang dapat menghiasi bukan hanya dapur dan ruang makan.

Di samping itu, lagenaria tidak bersahaja dan boleh ditanam di rumah negara atau plot peribadi.

Lagenaria tumbuh liar di kawasan tropika lembap di Afrika, di India.

Buah-buahan dari lagenaria yang matang, berkat keringanannya yang luar biasa, jangan tenggelam dalam air masin dan melakukan perjalanan panjang melintasi lautan.
Ternyata gelombang Samudera Atlantik membawa buah Lagenaria dari Afrika ke Brazil, dan gelombang Samudera Pasifik dari Asia ke Peru. Mengembara lautan selama satu bulan, buah lagenaria tidak kehilangan percambahannya.

Ahli botani dan ahli biologi George Purseglove menyebut Lagenaria sebagai salah satu keajaiban dunia.

Lagenaria - Lagenaria siceraria - liana tahunan dari keluarga labu.

Akar lagenaria menembusi ke dalam tanah 70-80 cm. Batang pubescent berkerut utamanya yang menjalar boleh tumbuh hingga 12-15 m panjang. Cabang-cabang sebelah kiri tumbuh hingga 3-4 m.

Lagenaria berkembang pesat, setiap hari ia boleh tumbuh 10-15 cm, dan buahnya 8-10 cm.

Daun labu besar, beralun, puber, berbentuk pentagonal.

Bunga wangi putih berbentuk tubular tunggal terbentuk di axil daun.

Tumbuhan itu mekar hingga beku, beberapa bunga layu, yang lain mekar. Oleh itu, satu liana secara serentak boleh mempunyai bunga, ovari dan buah-buahan yang masak..

Ovari muda Lagenaria mempunyai daging longgar yang terasa seperti timun dan dimakan. Sekiranya anda mencubit liana, maka sehingga 5 ovari terbentuk di atasnya.

Buah-buahan halus masak menyerupai botol dalam bentuk, tetapi ada juga bentuk lain yang paling pelik - lebar, nipis, bujur, berpintal.

Pada buah yang masak, pulpa mengering dan cengkerang buahnya tetap, terdiri dari unsur-unsur lignan, kerana kandungan sel-sel batu di dalamnya, ia menjadi kalis air dan sangat tahan lama.

Buah boleh mempunyai berat 2-7 kg atau lebih.

Buah tumbuh secara berterusan. Sekiranya anda memotong sebahagian buah, tidak lama kemudian tempat pemotongan akan diketatkan, dan labu akan terus tumbuh.

Dari satu liana, 30 hingga 40 kg buah dituai.

Biji rata besar terdapat dalam cengkerang yang kuat, sehingga tidak bercambah untuk waktu yang lama.

Buah labu botol mengandungi: vitamin - A, B1, B2, B2, B3, B5, B9, PP, C, protein, lemak, karbohidrat, serat, pektin, gula, protein, makro dan unsur mikro - kalium, magnesium, kalsium, natrium, fosforus, tembaga, besi, zink, mangan, selenium...

Buah-buahan Lagenaria berguna untuk penyakit kardiovaskular, darah tinggi, ginjal, pundi kencing, hati, perut, usus, ruam kulit, gangguan metabolik, diabetes, obesiti... Lagenaria berfungsi sebagai pencegahan sklerosis.

Buahnya mengandungi zat yang melambatkan pertumbuhan tumor.

Lagenaria adalah produk makanan rendah kalori. Hidangan dari Lagenaria disyorkan untuk makanan bayi, untuk orang tua dan semua orang yang ingin menurunkan berat badan.

Lagenaria membuang toksin, radionuklida, kolesterol berbahaya, air berlebihan dan garam dari badan.

Dalam perubatan rakyat, biji Lagenaria digunakan untuk menghilangkan cacing.

Dalam memasak, buah-buahan muda digunakan, yang dikupas dan disediakan dari mereka untuk sup, bijirin, penkek, ditambahkan ke salad, panggang, goreng dan rebus bersama dengan sayur-sayuran lain.

Mereka digunakan dengan cara yang sama seperti kaviar yang terbuat dari zucchini..

Buah-buahan muda dari lagenaria dipelihara untuk musim sejuk.

Sup Lagenaria dengan keju cair

- 500 g lagenaria;
- 1 biji bawang;
- 100 g keju yang diproses;
- 1/2 cawan krim masam;
- 15 g pasli;
- 1.5 liter air (lebih banyak jika anda suka sup cair);
- garam, lada secukup rasa.

Rebus air, masukkan keju yang diproses, garam, lada, potong, rebus selama tiga minit dan tuangkan daun kelp yang dipotong menjadi bawang, bawang cincang dengan campuran ini. Masukkan krim masam, taburkan dengan pasli cincang.

Lagenaria rebus dengan sayur-sayuran

- 500 g lagenaria;
- 2 biji lobak merah;
1 biji bawang;
- minyak sayuran;
- garam secukup rasa.

Kupas buah-buahan, potong bulat, masukkan ke dalam loyang, taburkan dengan wortel parut, bawang cincang, tambahkan minyak, garam dan reneh hingga lembut, kira-kira 20-25 minit.

Semasa menghidangkan, taburkan dengan dill cincang dan pasli.

Kaviar Lagenaria

- 500 g lagenaria;
- 200 g lobak merah;
- 150 g bawang;
- 150 g tomato masak;
- 75-80 g minyak sayuran;
- garam secukup rasa.

Kaedah memasak:

Kupas lagenaria, potong dadu dan reneh selama setengah jam dalam kuali dalam minyak.

Potong bawang dan goreng dalam kuali lain, masukkan wortel cincang halus, reneh selama 10 minit, masukkan tomato cincang, reneh selama 15 minit lagi.

Pindahkan lagenaria dan sayur-sayuran dari kuali ke kuali panggang dan reneh di bawah penutup dengan api kecil, kacau selama dua jam. 5 minit sebelum akhir memasak, garam, lada, taburkan dengan dill cincang dan pasli.

Salad Lagenaria

Anda perlu:

- 200 g lagenaria;
- 15 g hijau saderi;
- mayonis atau krim masam;
- garam secukup rasa.

Kupas lagenaria, parut pada parut kasar, potong hijau saderi, garam, musim dengan krim masam.

Goreng Lagenaria

- 400 g lagenaria;
- 2 biji telur;
- 2 sudu besar sudu tepung;
- soda di hujung pisau;
- 1/2 cawan susu
- 2 sudu besar sudu krim masam;
- 1 sudu besar satu sudu gula;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- garam secukup rasa.

Kupas lagenaria, bebas dari biji, potong halus, masukkan ke dalam periuk enamel, tuangkan susu dan reneh dengan api kecil di bawah penutup tertutup hingga lembut.

Tanggalkan penutup dan tahan sehingga hampir tidak ada cecair yang tersisa. Sejukkan. Masukkan telur, tepung, krim masam, garam, soda teh, gula. Kuli doh.

Goreng minyak sayur dalam kuali yang dipanaskan dengan baik seperti lempeng biasa.
Hidangkan dengan krim masam.

Tanam Lagenaria

Tanaman labu tropika yang luar biasa Leganaria berjaya ditanam di rumah hijau

Selama bertahun-tahun saya berusaha mencari benih Lagenaria, tetapi semua percubaan saya gagal. Dan akhirnya, tahun lalu saya bernasib baik, empat biji tanaman eksotik ini ada di tangan saya. Dua daripadanya muncul, dan saya tidak dapat memperoleh cukup banyak keajaiban luar biasa yang secara harfiah tumbuh di depan mata kita.

Sekarang banyak tukang kebun akan memikirkan apa item baru yang akan muncul di laman web mereka musim depan. Saya mengesyorkan kepada semua orang untuk menanam tanaman yang luar biasa ini, mungkin satu jenis, kerana buah lagenaria dapat tumbuh dengan selamat setelah sekepingnya tiba-tiba dipotong untuk keperluan dapur. Dua atau tiga tanaman akan mencukupi untuk anda. Di samping itu, menyaksikan mereka, anda akan memberikan kegembiraan yang luar biasa kepada diri sendiri. Sepanjang musim panas anda tidak akan meninggalkan perasaan bahawa kawasan tropika telah turun di pondok musim panas anda. Lebih-lebih lagi, tanaman ini sesuai untuk makanan dan kecantikan..

Sedikit sejarah

Lagenaria, kilang memanjat tahunan dari keluarga labu, datang ke Eropah dari India dan Vietnam pada tahun 1971. Oleh itu, kadang-kadang dipanggil timun India atau labu Vietnam. Tetapi zucchini ini tidak mudah. Lagenaria, labu, zucchini, labu memang berkaitan. Tetapi jika labu, zucchini dan labu membentuk buah pada bulu mata yang merayap di sepanjang tanah (walaupun tidak semestinya, misalnya, labu saya tumbuh di atas batang menegak). Lagenaria, bagaimanapun juga, memerlukan trellis. Oleh kerana buahnya dapat mencapai panjang lebih dari satu setengah meter, tingkat atas dawai atau tali mesti dipasang pada ketinggian lebih dari dua meter. Tumbuhan ini sangat hiasan: banyak tunasnya berpusing di sekitar pagar, bangunan luar, gazebo. Lagenaria boleh ditanam di bilik, di balkoni, di loggia.

Tumbuhan ini segera dihargai oleh penanam sayur. Buahnya serupa dengan zucchini, dan dari segi bentuknya adalah timun raksasa yang panjangnya 2 meter dan berat dari 3 hingga 7 kilogram. Anda boleh memotong sekeping buah yang diingini, dan lagenaria terus berkembang lebih jauh. Ia hanya boleh dimakan, seperti timun. Bentuk buah sangat berbeza: berbentuk botol, serpentin, hanya memanjang, berbentuk kendi, mirip dengan buah. Hidangan yang sama disediakan dari zucchini atau labu.

Buah-buahan Lagenaria rasanya enak dan mempunyai kualiti makanan yang tinggi. Mereka membuat kaviar yang sangat baik. Lagenaria boleh diisi dengan daging dan nasi, potong salad, goreng pancake daripadanya, tambahkan telur dadar, dan juga garam dan acar. "Jag" dan "botol" hijau kecil, asin seperti timun, sangat sedap dan boleh menjadi hiasan di atas meja perayaan. Semua ini hanya berlaku pada ovari muda yang telah mencapai panjang 30-60 cm.

Lagenaria juga disebut labu periuk atau labu untuk fakta bahawa pasu yang menakjubkan dapat dibuat dari itu, yang bahkan mereka berjaya melukis dengan cat minyak atau pernis, walaupun, ketika mereka menulis, mereka sangat baik. Pasu cantik ini digunakan untuk bunga kering. Mereka menulis mengenai satu lagi sifat menarik dari pasu ini: susu tidak menjadi masam untuk waktu yang lama, dan airnya tetap sejuk untuk waktu yang lama. Benar, saya tidak pernah membuat pasu. Oleh itu, saya juga tidak berpeluang mencurahkan susu atau air ke dalamnya, tetapi tahun ini saya pasti akan mencuba.

Dua ciri utama Lagenaria

Pertama, tanaman eksotik ini mempunyai harta yang sangat menarik. Sekiranya anda tiba-tiba mahu menggoreng lagenaria untuk makan tengah hari, tetapi tentu saja keseluruhan buahnya terlalu banyak, anda boleh memotong hanya sepertiga atau seperempat, selebihnya tidak akan kering, hanya potongan yang akan ditutup dengan kerak pekat. Dengan kata lain, di tempat ini, potongan "gabus", dan buahnya terus tumbuh seolah-olah tidak ada yang berlaku. Tetapi lebih baik melakukan ini dalam cuaca kering, jika tidak, luka tidak akan sembuh, dan jangkitan jamur dapat masuk ke dalamnya.

Kedua, lagenaria mempunyai hasil yang luar biasa. Buah-buahan yang ditetapkan tumbuh dengan cepat: dalam dua hingga tiga minggu mereka mencapai panjang 1,5-1,8 meter. Bergantung seperti lilin raksasa, mereka mewakili sejenis gambar yang luar biasa.

Prinsip asas teknologi pertanian Lagenaria:

  • ia boleh ditanam hanya melalui anak benih, menyemai benih sebulan sebelum menanam di tanah;
  • tanaman ini sangat termofilik, oleh itu disyorkan untuk menanamnya pada teralis menegak di rumah hijau (walaupun saya berjaya menumbuhkannya di ladang terbuka tahun lalu);
  • sangat fotofil, oleh itu, perlu menanam lagenaria di tempat yang cerah;
  • kehadiran teralis (pagar, gazebo) atau yang serupa adalah salah satu syarat yang paling penting untuk perkembangan normal tanaman;
  • Lagenaria sangat separa dengan tanah yang sangat subur.

Rumah Lagenaria

Saya meletakkan lagenaria di rumah hijau bersama labu. Untuk menanam tanaman ini, kami membina sejenis rumah. Ia menyerupai rumah hijau biasa, tetapi dalam versi yang sedikit diubah. Pangkal rumah hijau terbuat dari papan dan mempunyai kotak selebar 1.5 meter, panjang 2.5 meter dan tinggi 45 cm. Palang silang dibuat di tengah-tengah rumah hijau pada ketinggian 70 cm sehingga boleh dilemparkan filem ke rumah hijau pada musim bunga. Di sepanjang kontur rumah hijau, balok dua meter dibuat, yang serupa dengan teralis tegak. Ketinggian riser menegak teralis - 2 m.

Dua perkataan mengenai tanah

Sudah pada musim luruh, anda perlu memikirkan apa yang harus digunakan sebagai tempat tidur yang hangat. Secara semula jadi, asas biomas dibentuk oleh sisa-sisa bahagian atas, daun, penyapu, habuk papan, kulit kayu, sisa dapur, dll. Semua jisim ini harus memenuhi rumah hijau sekitar 2/3. Dari atas, semua ini ditaburkan dengan kapur dan dalam bentuk ini berhibernasi.

Pada musim bunga, seperti biasa, pada kesempatan pertama, di atas semua komposisi ini, perlu menambahkan sejumlah besar kotoran segar, menaburkannya dengan habuk papan. Akibatnya, permukaan tanah akan meningkat hampir ke puncak. Maka anda perlu menggali lubang untuk tanaman masa depan. Saya membuat 12 lubang seperti itu. Dengan kata lain, saya menanam 12 tanaman, di antaranya terdapat 10 labu dan 2 lagenarii. Lubang berdiameter mengambil kira-kira 50 cm. Di setiap lubang saya tuangkan 1.5 baldi humus, dipindahkan dari musim luruh dari rumah hijau tomato.

Sekarang masih perlu dilakukan operasi terakhir: tutup seluruh permukaan bumi dengan filem lama dan tekan dengan berhati-hati bukan sahaja di sepanjang tepi, tetapi juga di tengah, dan tidak dengan apa-apa, tetapi semestinya dengan batu. Hasilnya, kami menggunakan dua jenis mulsa pada masa yang sama: mulsa filem dan mulsa batu. Kedua-duanya akan membantu meningkatkan suhu di kawasan sistem akar tanaman, yang sangat penting untuk semua tembikai. Jika tidak, tanpa biofuel, filem dan batu yang dipanaskan, lagenarii mungkin tidak akan bertahan, dan, seperti yang disarankan, harus menanamnya di rumah hijau.

Anda tidak boleh melakukan tanpa anak benih

Secara semula jadi, dalam keadaan bukan selatan kita, keajaiban ini hanya dapat ditanam melalui anak benih. Saya menyemai benih untuk anak benih pada pertengahan April (sebenarnya, disyorkan untuk melakukan ini 30-35 hari sebelum menanam di tanah). Lapisan benih sangat kuat, jadi disarankan untuk memotong bahagian atas biji dengan hati-hati di seberang hujung dengan embrio dengan pisau tajam. Benar, saya tidak berani melakukan operasi ini. Saya hanya merendamnya pada mulanya dengan cara biasa dalam larutan produk biologi (Rizoplan - 1 sudu per 1 liter air dan ragi hitam - 2 sudu per 1 liter air) selama empat jam, dan kemudian, seperti biasa, masukkan ke dalam bekas rata pada lapisan habuk papan yang dibasahi. Kemudian dia menutupnya dengan lapisan habuk papan yang tipis dan meletakkannya di tempat yang hangat (pada bateri). Pada prinsipnya, disarankan untuk mengekalkan suhu 25 ° C untuk anak benih normal. Setelah bercambah, jika perlu, dia menyiram dan menyemburkan seminggu sekali dengan stimulator pertumbuhan "Epin". Seminggu selepas munculnya pucuk, saya menaburkan habuk papan di sekitarnya dengan lapisan biohumus nipis. Setelah munculnya daun ketiga yang benar, dia memindahkan tanaman ke dalam beg susu, dipotong separuh. Secara semula jadi, menjaga anak benih pada pencahayaan maksimum.

Lagenaria mendarat di tanah

Sekitar pertengahan Mei, saya memotong lubang yang cukup besar dalam filem rumah hijau yang terletak di tanah untuk dua lagenarii saya, secara semula jadi, di tempat-tempat di mana lubang-lubang sebelumnya dibuat dan tanah yang subur dituangkan. Diameter lubang adalah kira-kira 25 cm. Saya menggunakan 1 gumpalan baja kompleks seperti nitrophoska, 2 segenggam abu, 2 segenggam habuk papan, 2 sudu besar. sudu besar superfosfat dan sebilangan kecil baja Giant. Kemudian dia menanam tanaman dengan teliti dan menuangkan 2 gelas larutan trichodermin, rhizoplan dan ragi hitam di bawah masing-masing. Kemudian dia membersihkan tanah di lubang dengan sampah daun.

Selepas semua operasi ini, anda perlu menutup tanaman dengan berhati-hati dengan lapisan dua. Lapisan pertama adalah bahan penutup biasa, dilemparkan terus ke tanaman dan ditekan oleh batu yang kami gunakan sebelumnya untuk menekan filem yang terbaring di tanah. Lapisan kedua adalah filem lama yang dilemparkan di atas palang yang terletak di tengah rumah hijau pada ketinggian 70 cm. Bahagian tepi filem harus melintasi rumah hijau dan harus ditekan dengan batu di luar rumah hijau. Hasilnya, anda akan mendapat sesuatu seperti rumah segi tiga. Dalam cuaca panas, salah satu tepi filem harus diangkat. Rumah hijau kekal dalam bentuk ini sehingga bermulanya cuaca hangat yang stabil, yang biasanya bertepatan dengan permulaan berbunga..

Apabila cuaca bertambah baik, penutupnya pertama kali dikeluarkan dari filem, dan hanya setelah penampilan bunga betina adalah bahan penutup. Biasanya pada masa ini bulu mata sudah mencapai ukuran yang layak, dan bulu mata mesti diangkat ke teralis.

Membentuk ciri

Di atas daun kelima, saya melakukan, seperti yang disyorkan, sejumput supaya cabang sisi kelihatan lebih cepat. Jika tidak, batang utama boleh meregangkan hingga 12-15 meter.

Oleh kerana bulu mata sisi lagenari mencapai panjang 10 meter, dan ketinggian rumah hanya 2 meter, kami harus berulang kali mengarahkan bulu mata secara bergantian ke atas dan ke bawah, setiap kali, secara semula jadi, mengikatnya. Pada waktu yang sama, saya mematuhi peraturan yang sama seperti ketika bekerja dengan labu: "bahagian atas pucuk harus selalu di bawah sinar matahari".

Apabila tanaman ditutup sepenuhnya dengan teralis - pada masa yang sama, mereka dihiasi dengan bunga lagenaria putih yang menakjubkan dan bunga labu baldu kuning, dan di beberapa tempat di sana sini anda dapat melihat labu kuning dan botol lagenaria hijau - pemandangannya ternyata benar-benar hebat. Nampaknya beberapa surga tropika telah terbuka untuk mata anda.

Untuk buah-buahan yang ditetapkan

Saya tidak mempercayakan proses pendebungaan kepada beberapa serangga terbang. Sebenarnya, saya selalu mengepung labu secara manual dengan zucchini. Jadi, anda tahu, lebih dipercayai. Pendebungaan lagenaria tidak berbeza dengan pendebungaan labu lain.

Bunganya cukup besar, hampir putih, sangat halus. Bunga jantan dan betina berada di tanaman yang sama. Lebih-lebih lagi, mereka mekar pada waktu matahari terbenam dan tutup pada keesokan harinya keesokan harinya. Sekiranya selama ini bunga tidak diserbuki, tentu saja buahnya tidak akan.

Penyemburan berkala (sekali setiap 2-3 minggu) dengan persediaan "Gibbersib" atau "Ovary", yang, sebenarnya, sama, tidak menyakitkan. Untuk pendebungaan, anda perlu mengambil bunga jantan dari cambuk yang terang, kerana bunga yang kurang terang mengandungi debunga steril. Di samping itu, pendebungaan bunga dengan air di corollas sama sekali tidak berguna: pendebungaan tidak akan berlaku..

Berpakaian atas

Lagenarii berpakaian atas tidak berbeza dengan pemakaian labu. Musim panas lalu, saya memberi mereka mullein dua kali, tiga kali dengan "kalium sulfat" (1 sudu besar untuk 1 baldi air), sekali untuk meningkatkan rasa buah, dengan baja Magbor (1 sudu besar untuk 1 baldi air).

Pada saat menuangkan buah-buahan secara intensif, saya menuangkan dua gumpalan kecil nitrophoska dan dua gumpalan abu di bawah setiap tanaman.

Menyiram

Saya menyiram lagenarii, serta labu, sangat jarang, hanya jika perlu. Penyiraman berlebihan untuk tanaman ini tidak berguna. Pertama, lagenarii boleh jatuh sakit, dan kedua, mereka akan mempunyai rasa yang lebih teruk. Semasa menyiram, anda perlu melindungi zon kolar akar dan jangan biarkan air masuk ke atasnya. Sekiranya masuk air, taburkan abu di kawasan kerah akar. Penyiraman, tentu saja, hanya dibenarkan dengan air suam.

Menyembur

Bukan rahsia lagi bahawa berpakaian daun mempunyai kesan yang sangat baik pada tanaman mana pun, dan lagenaria tidak terkecuali..

  1. Sepanjang musim tanaman tumbuh, seminggu sekali, dia memberi hiasan daun dengan ubat "Ideal Baru" (1 topi per 1 liter air).
  2. Untuk merangsang perkembangan tanaman sekitar 2-3 kali setiap musim, saya menyemburkannya dengan perangsang pertumbuhan "Epin" atau "Sutera" (saya biasanya menggunakan sediaan ini secara bergantian).
  3. Pada awal berbuah, dan kemudian pada saat penuaian utama, pembalut daun tambahan harus diberikan dengan ubat "Two Harvests" (baldi pengukur yang dicairkan ke dalam baldi air).

Mengenai teknologi pembuatan pasu

Sekiranya ada keinginan untuk mendapatkan biji dan pasu dinding, maka buah pertama tidak boleh dipetik hingga akhir musim panas, ia boleh tumbuh hingga dua meter. Dalam keadaan ini, sudah tidak boleh dimakan - pahit. Cengkerang buah mengeras, anda tidak boleh memotong sepotong dengan pisau. Buah yang dikeluarkan terletak di rumah sehingga ia kering dan biji mula bergelombang di dalamnya ketika bergoyang. Ini akan berlaku sekitar akhir November - awal Disember. Sekarang anda harus menggunakan gergaji dan gergaji dari hujung lagenaria hingga ketinggian pasu masa depan. Kemudian anda harus mencurahkan biji, dan lebih dekat dengan potongan, gerudi lubang kecil untuk cengkih. Itu sahaja, pasu anda sudah siap. Walaupun anda juga boleh memperindahnya dengan mengecat atau memoles.

Svetlana Shlyakhtina, Yekaterinburg

Top
10 Ogos 2017 7:01 pagi